Лучшие рецепты домашней пиццы

Итальянское изысканное блюдо обрело популярность у хозяек за счёт простых рецептов и небольших затрат на приготовление. Перестаньте заказывать пиццу – создайте идеальную закуску сами! Это очень просто и вкусно. Давайте разберем несколько прекрасных рецептов домашней пиццы.

Как приготовить тесто для пиццы?

Тесто для пиццы бывает дрожжевое и слоеное. Дрожжевое – это классика для тех, кто любит тонкую основу и много начинки. Слоеное тесто – лучший вариант, если вы любите горячую и пышную выпечку.

Если вы предпочитаете приобретать готовое тесто – переходите далее, там самые вкусные рецепты пиццы.

Рецепт тонкой основы

Список продуктов:

  • Мука – 2 стакана
  • Сухие дрожжи – 30 грамм
  • Сахар – 1 чайная ложка
  • Сливочное масло – 40 грамм
  • Соль – половина чайной ложки
  • Два зубчика чеснока
  • Масло оливковое – 5 столовых ложек

Дрожжи и сахар разводятся в стакане теплой воды. Соль и мука смешиваются, туда добавляем дрожжи и перемешиваем тесто.

Сливочное масло необходимо растопить на водяной бане и влить в смесь. Мешать до однородной консистенции.

Прикройте миску с тестом и дайте ему настояться в тёплом месте в течение 10 минут.

Рецепт объемной основы

Список продуктов:

  • Мука – 2 стакана
  • Сливочное масло – 50 грамм
  • Соль – 1 чайная ложка
  • 1 стакан воды

Просеиваем муку горочкой и аккуратно вливаем в середину подсоленную холодную воду. Замешиваем тесто руками, накрываем полотенцем и оставляем в холодильнике на пару часов.

Придаем тесту форму прямоугольника, то же самое делаем со сливочным маслом. Аккуратно соединяем и раскатываем большой пласт.

Пицца с говядиной

Пицца с говядиной

Такую пиццу лучше готовить на тонком тесте. Для начинки подготовьте:

  • Вареную говядину – 400 грамм
  • Соленые огурчики – 4 штуки
  • Вареное яйцо – 1 штука
  • Томат – 2 штуки
  • Репчатый лук – 1 штука
  • Майонез – 2 столовые ложки
  • Сладкий перчик – 1 штука

Мясо и огурцы нарезаем соломкой. Томаты, лук и перчик режем полукольцами. Смазываем сверху майонезом и украшаем тонкими яичными дольками. Запекать 20 минут.

Куриная пицца

Куриная пицца

Понадобится:

  • Куриная грудка отварная – 300 грамм
  • Томат – 1 штука
  • 2-3 дольки чеснока
  • Сладкий перчик – 1 штука
  • Морковь – 1 штука
  • Укроп

Нарезаем ингредиенты, выкладываем на пиццу, сверху смазываем майонезом и запекаем 20 минут.

Пицца с домашним фаршем

Пицца с домашним фаршем

Получается особенно вкусно на слоеном тесте. Ингредиенты:

  • Домашний фарш – 200 грамм
  • Томаты – 2 штуки
  • Репчатый лук – 1 штука
  • Твердый сыр – 100 грамм

Обжариваем фарш со специями, овощи нарезаем. Ставим пиццу в духовку. За 2-3 минуты до готовности посыпаем тертым сыром.

Добавить комментарий

Войти с помощью: